المقادير
باذنجان وبطاطس مقليه مقطعين صغار>>والكمية ع حسب الاكوليين
جزر مبشور
وقطع خبز مقلية وعادي لو تحمصونها ع تصير خفيفة
حمص حب اللي يجيك بعلبة جاهز من السوبرماركت
سماق
طماطم وبصل وكاتشب>>ع حسب الرغبة

الصوص
علبة زبادي مع طحينيه
ملح وليمون وثوم حسب الرغبه

الطريقة
نحط البطاطس والباذنجان كطبقة اوليه
نسوي الكشنه بصل ونحمسه لين يصير ذهبي ونحط الطماط او صلصة طماط او كاتشب>>>انا احطهم كلهم
نحط الكشنه فوق الباذنجان ع يعطي حلاوة للباذنجان
نحط فوقه الجزر بعدين الخبز
نصب فوقهم الصوص ونزينه بالحمص والسماق وبالهنا والعافيهسلطة الباذنجان طريقة سلطة الباذنجان وصفة سلطة الباذنجان
***الطبق حلو وسريع وتقدرين تقلين الباذنجان والخبز وتفرزنينهم اما البطاطس فماانصح لانه حيسود معاك
وقدميه كطبق جانبي ع العشا او الغدا





sg'm hgfh`k[hk < 'vdrm sg'm hgfh`k[hk < ,wtm sg'm hgfh`k[hk