مربعات الزعتر المحشيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مثل ما وعدتكم ان كل خميس اييب الكم وصفه او طبق لذيذ جدا واليوم حبيت اشارك وياككم بفطاير بصراحه لذيذه جدا

وطريقتها سهله وايد

مربعات الزعتر المحشيه

سوف تحتاجين إلى:
· 3 أكواب دقيق

· 1 ملعقة طعام خميرة

· 3 ملاعق طعام سكر

· ½ ملعقة طعام بيكنغ ياودر

· ¼ كوب ماء دافيء

· 5 ملاعق طعام حليب بودرة

· ¼ ملعقة طعام ملح

· ½ كوب زيت

· 1 ¼ كوب ماء

الحشوة:
· 14 حبة جبن سلايس

· 6 ملاعق طعام جين سائل

· الوجه:
· 3 ملاعق طعام زعتر

· 6 ملاعق طعام زيت زيتون

سوف تقومين بـ:
· ينخل الطحين ويضاف عليه الملح .

· تخلط الخميرة والبيكنج باودر مع السكر وربع كوب ماء دافئ ويذوب بالملعقة ويسكب على الدقيق .

· يضاف الزيت والحليب البودرة ومقدار كوب واحد ماء ويعجن اذا حتاج الأمر يضاف بقية الماء وتعجن جيدا الى أن تصبح ملساء ناعمة ومطاطة وتترك في وعاء مدهون بالزيت القليل في مكان دافئ لمدة ساعتين .

· تقسم العجينة الى قسمين وتمد القسم الأول في الصينية ويدهن الوجه بالجبن السائل وتصف شرائح الجبن فوقه ثم يدهن بالجبن السائل

· ويمد القسم الثانى على طبقة الجبن ومن ثم تسوى الأطرف وتثقب بالشوكة للتخلص من الهواء

·· يخلط الزيت مع الزعتر ويمسح على الوجه.

يغطى بمنشفة ويترك لمدة 30دقيقة يدخل الفرن من تحت فوق

ولكم تحياتي وسلامي واتمنى من كل قلبي انها تنال اعجابكم

وللأمانه تراها منقوله بس انا جربتها البارحه وكانت لذيذ خاصه الجبن اللي في النص يم يم يم

ملاحظه مهمه: تقدرين اما تتقيدين بمقادير العجينه او طريقة العجينه تقدرين تسوينها بمقاديرج انتي اللي تستعملينها لي عجينة الفطاير الخاصه بج عن نفسي انا سويتها بطريقه عجينتي وصارت لذيذه

سلامي وتحياتي

---

lvfuhj hg.ujv hglpadi

مشكورة اختي على هذه الفطائر الرائعة