وصفة الكسكس المغربي

السلام عليكم جبتلكم وصفة الكسكسلكن ممكن ختلف معي الكتير فيها
لكن حبيت اقول هدي لي بطبخها انا بالبت يعني هدي وصقتي انا
االمقادير
دجاجة متوسطة الحجم
حبة كبيرة من البصل
نصف كاس زيت الماءدة
ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة ابزار +ملعقة صغيرة زنجبيلوملعقة صغيرة زعفران الملون لي يحب يعملو انا لا استعمله
وماء كافي تقريبا 2 لتر
400غ من الجزر
250غ من الفت
250غ من الكرعة الخضراء
حبة كروم (الكرنب
500غ من الكرعة الحمرة
وباقة معدنوس وقسبر
وملعقة صغيرة من السمن
وكيلو من الكسكس
الطريقة
نضع الزيت في القدر الخاص بالكسكس ونطيف له البصلة المقطعة شراءح صغيرةحتي يتقلو قليلا من بعد نطيف الدجاجة نتركها هي الاخرة تقلة قليلا تم نطيف البهرات كلها سالفت الدكرتم نطيفو الماء
نقشرو الخطر ونخسلوها ونقطعوهامن بعد غلي النجرة نطيفو الجزر واللفت في قصعة او طبق نفرغو الكسكس ندهنوه بملعقة زيت ونوطعوه الفالناء الخاص فيه ونطعوه فوق الطنجرة االاولةنتركه مدة خمس دقاءق تقريبا تم نشلوه ونسقوه بكوب من الماء لدي نكونو قد اطفنا له ملعقة ملح ونطيفو لالطنجرة باقي الخطر تم نرجع الكسكس فوقها من بعد ما يكون شرب الماء لي اطفناه و نتركوه يفور مدة 10 دقاءق تم نرجو نسقوه مرة اخرة وفي المرة الاخيرة نرجعوه يتبخر ومن بعد المرة تالت نفرغوه في انية التقديم ونصبو المرق فوقه ونطع الدجاجة البوسط تم نرتبو الخضارمن فوقه ونتركوه يشرب مدة 5 دقاقة ونقدموه بصحة وراحة
اتمنا ان تعجبكم لؤلؤة المغرب

---

,wtm hg;s;s hglyvfd

"" لؤلؤة المغرب""
تسلم ايدك على هذه الطبخه والأبداع
بأنتظار جديدك المتميز
دمتي بخير

الله يعطيك العافيه على مجهودك المبذول

وننتظر جديدك

ربي يحفطكم حبيبات قلبي ولا يحرمني من اطلالتكم يارب