{( تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس )}

**ورقة خريف** · 30-10-2008 04:50 AM

{( تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس )}

{( المقـِـِـِـِاديُـُـُـُـُـُـُر )}

.
.
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .

2 مغلف دريم ويب .

زبدة

نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب

علبتين قشطة .

8 قطع جبن كيري .

ليمونه .

6 حبات سنكرز ..

{( الطــِـِـِـِريقْـْـْـْـْـْهـ )}

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .

ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..

ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..

اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط

تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس

اعصري الليمونه و انتي تخلطين

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل

ساعه واحده

اذا كثرتي يكون احسن

...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء

( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و

بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع

النار )

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس